سفارش غذا به انگلیسی؛ ۵ عبارت کاربردی در کافه و رستوران

برای سفارش غذا به انگلیسی به جمله‌های پیچیده نیاز ندارید. در این راهنما، پنج عبارت کاربردی برای سفارش، تغییر مواد، درخواست بیرون‌بر و تکمیل سفارش یاد می‌گیرید و آن‌ها را در یک مکالمه واقعی تمرین می‌کنید.

تصور کنید وارد یک کافه شده‌اید و فروشنده می‌پرسد:

Hi! What can I get for you?

سلام! چی براتون بیارم؟

برای پاسخ‌دادن لازم نیست جمله‌ای طولانی بسازید. چند عبارت ساده کمک می‌کند روشن و مؤدبانه سفارش بدهید.

۱. شروع سفارش: ?... Can I get

این عبارت در سفارش‌های روزمره آمریکایی بسیار طبیعی است:

Can I get a chicken sandwich, please?

می‌شه یک ساندویچ مرغ بدین، لطفاً؟

Can I get a small lemonade, please?

می‌شه یک لیموناد کوچک بدین، لطفاً؟

عبارت‌های . ... I’d like و ?... Could I have هم درست، طبیعی و مؤدبانه‌اند. طبیعی صحبت‌کردن به معنی کنارگذاشتن این عبارت‌ها نیست.

۲. حذف یک ماده: ?... Could I get that without

اگر غذایی را بدون یکی از مواد آن می‌خواهید، بگویید:

Could I get that without onions?

می‌شه بدون پیاز باشه؟

Can I get a burger without tomatoes, please?

می‌شه یک برگر بدون گوجه بدین، لطفاً؟

۳. درخواست جایگزین: Can I have … instead?

برای گرفتن چیزی به‌جای گزینه اصلی:

Can I have apple slices instead of fries?

می‌شه به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، برش‌های سیب داشته باشم؟

جایگزین‌کردن همیشه ممکن نیست و گاهی هزینه اضافه دارد. ممکن است بشنوید:

That’ll be an extra dollar. Is that okay?

اون یک دلار هزینه اضافه داره. مشکلی نیست؟

That’s fine, thanks.

اشکالی نداره، ممنون.

۴. درخواست بیرون‌بر: .To go, please

فروشنده ممکن است بپرسد:

For here or to go?

اینجا میل می‌کنین یا بیرون‌بر؟

پاسخ‌های طبیعی:

For here, please.

همین‌جا، لطفاً.

To go, please.

بیرون‌بر، لطفاً.

اگر در رستوران غذا خورده‌اید و می‌خواهید باقی‌مانده را ببرید:

Could I get a box for this, please?

می‌شه یک ظرف برای باقی این غذا بدین، لطفاً؟

۵. تکمیل سفارش: .That’s all, thanks

اگر فروشنده پرسید:

Anything else?

چیز دیگه‌ای هم می‌خواین؟

می‌توانید بگویید:

That’s all, thanks.

همین، ممنون.

پاسخ خودمانی دیگر:

.I’m good, thanks

نه، ممنون؛ چیز دیگه‌ای نمی‌خوام.

در این موقعیت، I’m good درباره حال شما نیست؛ یعنی چیز دیگری لازم ندارید.

یک مکالمه واقعی در کافهCashier: Hi! What can I get for you?فروشنده: سلام! چی براتون بیارم؟Customer: Can I get a chicken sandwich, please?مشتری: می‌شه یک ساندویچ مرغ بدین، لطفاً؟Cashier: Sure! Anything to drink?فروشنده: حتماً! نوشیدنی هم می‌خواین؟Customer: A small lemonade, please.مشتری: یک لیموناد کوچک، لطفاً.Cashier: Anything else?فروشنده: چیز دیگه‌ای هم می‌خواین؟Customer: That’s all, thanks.مشتری: همین، ممنون.Cashier: For here or to go?فروشنده: اینجا میل می‌کنین یا بیرون‌بر؟Customer: To go, please.مشتری: بیرون‌بر، لطفاً.یک عبارت کاربردی دیگر: comes withThe sandwich comes with fries.همراه ساندویچ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده ارائه می‌شود.عبارت comes with در این موقعیت یعنی چیزی همراه سفارش ارائه می‌شود.نکته شنیداری: کلمه‌ها همیشه جدا شنیده نمی‌شونددر گفتار طبیعی، کلمه‌ها به هم متصل می‌شوند و can در عبارت Can I get معمولاً کوتاه‌تر و ضعیف‌تر شنیده می‌شود.در بسیاری از لهجه‌های آمریکایی، صدای t در ترکیبی مانند get a هم ممکن است شبیه یک «د» بسیار کوتاه شنیده شود.برای تمرین، این جمله را به‌صورت یک عبارت پیوسته بخوانید:Can I get a small lemonade, please?هدف تند حرف‌زدن نیست؛ هدف، روان و واضح گفتن جمله است.

مؤدب‌بودن فقط به Please نیستلحن دوستانه، توجه به طرف مقابل و یک تشکر ساده هم اهمیت دارند. برای مثال:Hi! Can I get a hot chocolate, please?سلام! می‌شه یک شکلات داغ بدین، لطفاً؟این جمله برای یک سفارش معمولی کافی است؛ لازم نیست چند بار عذرخواهی کنید یا جمله‌ای بسیار رسمی بسازید.سه اشتباه رایج هنگام سفارش۱. استفاده از Give me به‌عنوان انتخاب همیشگیجمله Give me a coffee قابل‌فهم است، اما بسته به لحن ممکن است دستوری به نظر برسد. انتخاب مطمئن‌تر:Can I get a coffee, please?می‌شه یک قهوه بدین، لطفاً؟۲. ساختن جمله نادرست برای تغییر سفارشبرای تغییر سفارش بگویید:Can I change my order?می‌شه سفارشم رو عوض کنم؟یا مشخص‌تر:Could I get a small instead of a large?می‌شه به‌جای سایز بزرگ، کوچک بگیرم؟۳. اشتباه‌گرفتن Menu و CheckMenu یعنی فهرست غذاها و نوشیدنی‌ها. Check در رستوران‌های آمریکا به معنی صورتحساب است.Could we get the check, please?می‌شه صورتحساب رو بیارین، لطفاً؟واژه bill هم برای صورتحساب قابل ‌استفاده است.حساسیت غذایی را واضح بیان کنیداگر به ماده‌ای حساسیت دارید، فقط درخواست حذف آن کافی نیست. حساسیت را صریح بگویید:I have a peanut allergy.من به بادام‌زمینی حساسیت دارم.Does this contain peanuts?این بادام‌زمینی داره؟برای حساسیت شدید، درباره احتمال تماس غذا با ماده حساسیت‌زا هنگام آماده‌سازی هم سؤال کنید:Could it come into contact with peanuts during preparation?ممکنه هنگام آماده‌سازی با بادام‌زمینی تماس پیدا کنه؟اگر کارکنان نمی‌توانند ایمنی غذا را تأیید کنند، ریسک نکنید.تمرین پایانی: حالا شما سفارش بدهیدتصور کنید در یک کافه هستید. یک ساندویچ مرغ بدون گوجه می‌خواهید و قرار است آن را با خودتان ببرید.سفارش خود را در دو یا سه جمله انگلیسی در بخش نظرات بنویسید. با این عبارت شروع کنید:Hi! Can I get…?مرور سریعCan I get…? — شروع سفارشCould I get that without…? — حذف یک مادهCan I have … instead? — درخواست جایگزینTo go, please. — درخواست بیرون‌بر That’s all, thanks.— تکمیل سفارش